谭鱼头

　　“谭鱼头”姓谭。发明者谭长安，在食之天堂成都市风起云涌的四百余家同类火锅中，惟有领先河者“谭鱼头”以其难以模仿的创造性，傲然潮头。

　　“谭鱼头”主料，幸选花鲢鱼头，此鲢鱼头大肉肥，肉多刺少，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头，“谭鱼头”因此续旧鼎新，为时代之福。

　　“谭鱼头”不坠川地人的辣性。特选区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊的土壤和海拨高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊伯方式储存一年以上才可入锅，因此“谭鱼头”火锅辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，食时食后，有益无害。可谓喜辣者更喜辣，惧辣者不怕辣。

　　此外“谭鱼头”的美味
发源地：四川 > 成都