狗不理

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品牌介绍:   
  “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县一农家,四十得子,为求平安,取名“狗子”,期望像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来津学艺,在一家蒸食店铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,练就一手好话,不甘寄人篱下,自己摆起包子摊,它以水馅半发面,口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十方兴隆,狗子忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”,日久天长,都叫他“狗不理”。

  当年,哀世凯在天津编练新军,将“狗不理”包子带入皇宫,敬献慈禧,太后大悦,曰:“山中走兽云中雁,腹地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此“狗不理”名声大振。

  自1858年至今,“狗不理”已走过了近150年的风雨历程,历尽了中国近代史、现代史的沧桑变迁。时至今日,在党和政府的领导下她已成长为一个综合性的企业集团,拥有众多的分支。“狗不理”始终秉承多元化、复合式的发展战略,不断在中国餐饮界展露头角。两年前,我们紧追时代发展的步伐,在加入WTO这样一个经济发展进入快车道、与世界经济接轨的大环境下,大胆涉足中式快餐连锁产业,成立了“狗不理快餐有限公司”,为百年老字号注入了新的活力和内涵,也迎来了新的机遇。我们相信狗不理快餐的成功将是“狗不理”在中国餐饮界地位的象征,是企业价值的象征。随着快餐公司的逐渐发展壮大,必定也会增加“狗不理”这个老字号的含金量。

  
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发源地天津
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更 新:2017-10-15

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