沈阳市马家烧麦馆
大清国,盛京城内其食类颇多,论其盛名乃马家烧麦。马家烧麦始祖,马春,嘉庆元年(公元一七九六年),马春售食于闹市街,故其料精而作工良,鲜肥气味之美,来往商客争相购食之,口啤颇佳,传遍京城。道光八年(公元一八二八年)其子马广元继承父业,于城西门外,设板屋两间,悬匾额于屋外,称其为"马家烧麦"之斯时也。宾客如云、门庭若市,可谓壮哉:其食之美、久传不衰,乃名满天下。故为此传,以告世人。
沈阳市马家烧麦馆在全国来说也算是个为数不多的中华老字号,其历史的久远、制作工艺独特而声誉全国。马家烧麦是沈阳历史上现存继续经营,成立最早的回民餐
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