敦化市鸿发食品有限责任公司建设在吉林省延边朝鲜族自治州敦化市经济开发区，1999年4月组建，是一家以生产速冻食品和冻干食品为主营业务的民营企业。公司注册资本为2，000万元人民币，现有资产13,600万元，固定资产8，655万元。分设冷冻食品工厂、冻干食品工厂和山野菜加工厂。厂区总占地面积48,500平方米，建筑面积22,701平方米，冷冻贮藏库面积5，500平方米，地下淹渍池32个，总容量500吨，地下储藏库900平方米。
公司生产速冻山野菜、速冻果蔬、速冻山野菜水饺和冻干食 发源地：吉林 > 延边
