新雅月饼

新雅月饼

新雅月饼品牌专区
品牌介绍:   
   一块小小的月饼,也有人能做成大师,手艺精湛,无人能敌。上世纪30年代,新雅粤菜馆挖来的“名角”宋泰来师傅,就是这样的人物。当时的月饼界,还流传出一段“三大师合战宋泰来”的佳话。

   当年,新雅粤菜馆名震南京路,老板蔡建卿不惜重金,从广东延请3位著名的糕点师,除了制作方式糕点,主要就是潜心研究月饼工艺。经过3人通力合作,新雅月饼渐渐小有名气。可是极具气魄的蔡老板,对此仍然十分不满,因为不远处有家“大三元”,月饼始终比新雅的叫得响,卖得好。为啥?人家有号称“月饼泰斗”的大师傅,宋泰来!

   宋师傅的手艺,精,妙,绝。蔡老板处心积虑,想让新雅月饼成为上海滩月饼当中的“第一”——要做,就做最好的。蔡老板屡次诚心邀请,终以真心和诚意打动这位宋大师加盟新雅。

   没想到,原来的3位师傅对宋大师并不服气,凑在一起,整日冥思苦想,就想把宋大师比下去。可是不怕不识货,就怕货比货,3人联手制作出来的月饼,无论色泽、口味、松软度,还是比宋泰来做的差那么一点点。不要那么多,只要一点点,就是大师和别人的区别。

   3人输得心服口服,从此对宋大师毕恭毕敬。

  今时今日 时尚包装 风味依然

   牌子是老的好,东西是新的好。新雅每一年,都有新变化,无论是包装还是馅料。

   百果月饼,久违了吧?今年新雅推出的4款百果烧鸡、百果叉烧、百果香肠、百果金腿,既是老品种,又是老口味,回归广式月饼经典。配方上,更是低糖低脂,咸中带甜,以咸为主,紧跟健康潮流。

   今年新雅月饼的包装,既充满时尚感,又富于传统韵味,清新高雅,经典大方。新雅的总经理说,新雅的创始人是一个广东人,新加坡归国华侨,新雅是老广东餐馆。如今换的新包装,在血脉上依然延续老品牌的经典风格。三个色系,洋溢着浓郁的节日气氛,理当成为馈赠亲友的上选佳品。

   大红:常规色系,大富大贵,60%的品种选用这种喜庆的“衣服”。

   橙黄:经典色系,温润宜人,配上时尚包装材料,形象诱人。

   明黄:新生色系,富贵惹眼,双层食盒造型,新潮中透出丝丝复古气息。

  
联系方式
  更新中
品牌专区http://pp.ppsj.com.cn/xingyabakety/
相关类别月饼 传统食品 饮食
发源地上海
关注度:2738
更 新:2021-5-29

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