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全聚德品牌研究

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·老店全聚德的新奥运营销
  2008-05-09   2008年,第29届奥运会将在北京举行,“新北京、新奥运”为首都经济的发展提供了历史性机遇,也将成为中国企业和品牌发展强有力的助推器。笔者以为,2008奥运会对中国企业的价值大致…[详细]
·全聚德再探直营店模式胜算几何
  2008年01月11日  初上资本市场,全聚德这家百年老字号就被推到了聚光灯前:股价暴涨、上级监控、传闻满天、停牌不断,这只“年迈的鸭子”忙得不亦乐乎。在一堆澄清公告之后,全聚德近日终于发了一则与公司业绩相…[详细]
·全聚德上市 老字号的新活法
  2008年01月09日   2007年11月20日,全聚德(爱股,行情,资讯)董事长姜俊贤在深交所敲响开市钟,一百四十三岁的中华老字号全聚德在深交所成功上市,成为首家A股上市的餐饮老字号企业。上市当日,股…[详细]
·老字号遇到的新问题 全聚德能电炉烤鸭吗?
  2008年01月03日 一、一只鸭子引起的争论 一个来自中华老字号的创新引发了人们的高度关注,在“2007北京商业高峰论坛”上,全聚德集团总经理透露,全聚德正在研究专门用于烤鸭的微电脑傻瓜烤…[详细]
·上市一个多月6次涨停数次停牌 谁在抢筹全聚德
  2007年12月28日   全聚德(爱股,行情,资讯)的烤鸭被誉为最疯狂的鸭子。   2007年11月20日上市,首日大涨271.38%,次日涨停,2007年12月10日和12月11日连续两个交易日涨停,1…[详细]
·全聚德动了谁的烤鸭?

  2007年12月28日传承百年的北京全聚德挂炉烤鸭的传统工艺似将被颠覆。近来有媒体报道称,全聚德上市不久就将改变其“木柴、炉火、悬挂”的制作…[详细]
·全聚德上市的融资典范 老字号们的资本征途
  2007年12月4日 2007年11月20日,中国资本市场迎来了第一家“中华老字号”企业。 这一天,备受关注的北京全聚德在深圳证券交易所中小企业板正式上市,股价高开于36.81元/股,比发行…[详细]
·全聚德:十三年的上市等待十三年的心酸
  2007年11月13日  走过143年的全聚德仍“活”着。这不是件容易的事。      有一个非官方但被认为真实的市场统计,老字号企业70%都经营困难,剩下的30%中有20%正常经营,活得比较好的只有10%…[详细]
·全聚德品牌有隐忧
  2007-8-3   全聚德是老字号品牌,从清朝同治三年1864年始,以“德聚全”命名始,就确立了以德聚全、以德经商的理念。通过诚信经商聚人才、聚顾客、聚财富。这是全聚德的品牌联想,面对今天这样的多元社会,…[详细]
·全聚德烤鸭的营养价值

  研究测定结果表明全聚德烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素,而且含量非常丰富。通过烤制除脂肪和水分有少量的流失以外,其它的营养素…[详细]
·全聚德烤鸭的特点

  全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表,驰名中外,是因为它具有以下几个特点: 首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好,体型丰满,肌肉细嫩,有脂肪层。早年…[详细]
·全聚德金炉不灭千年火(图)

  全聚德:历经三个世纪的辉煌 1864年,在北京前门肉市街上一家经营干鲜果品店的“德聚全”因经营不善濒临倒闭,以贩卖鸡、鸭为业的杨全仁倾其所有盘下了这家…[详细]
·08奥运城市美食:北京老字号-全聚德

  全聚德的烤鸭老北京人曾流传有这样一句话:不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾。现在我们已脱离了那个为填饱肚子而吃饭的年代,去全聚德,更应该“品位”其饮食文化。…[详细]
·全聚德:一只鸭子闯天下的传奇
  全聚德的百年生死存亡录  全聚德,十几亿中国人都熟悉这个名字,在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么?它的创始人是谁?经历了怎样艰苦奋斗历程?除了央视播放过的电视剧外还有多少历史真相与细节?这…[详细]
·全聚德的品牌营销战略
  中华著名老字号“全聚德”,始建于1864年(清同治三年),含义为“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。140多年来,历经几次重大的历史变革,“全聚德”获得了长足的发展。1993年,中国北京全聚德烤鸭集团公…[详细]
·全聚德的鸭子南下之“难”
  北京全聚德烤鸭,这个中国餐饮界的第一品牌,在近几年的连锁经营过程中迅猛发展,但是全聚德烤鸭的南下发展变成了“难下”,深圳、汕头、成都、杭州、南京五个地方五连败,是什么原因挡住了全聚德的南下之路,使全…[详细]
·中国全聚德(集团)股份有限公司技能人才培养经验
  全聚德自1864年(清同治三年)创建至今,已有142年的历史,是中华老字号中的著名品牌,中国驰名商标。党的十四大以后,为了适应市场经济形势发展的需要,充分发挥民族品牌的功能,按照市政府的要求,于1993…[详细]
·揭密:全聚德的百年生死存亡录

  全聚德,十几亿中国人都熟悉这个名字,在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么?它的创始人是谁?经历了怎样艰苦奋斗历程?除了央视播放过的电视剧外还有多少历史真相…[详细]
·全聚德是怎么发家的?
  全聚德,十几亿中国人都熟悉这个名字,在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么?它的创始人是谁?经历了怎样艰苦奋斗历程?除了央视播放过的电视剧外还有多少历史真相与细节?这家如今享誉海内外的百年老…[详细]
·北京招牌美食:全聚德烤鸭(图)

  京城美食,莫妙于鸭。一提到北京的美食,烤鸭是不可不尝的招牌佳肴,名声响叮当的全聚德,更是料理烤鸭的个中翘楚。   始创于1864年的全聚德,距今…[详细]
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