广合腐乳

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品牌介绍:   
  开平广合腐乳有限公司位于著名的腐乳之乡广东开平水口镇。“广合”腐乳创始于1893年,具有百年腐乳制作的传统工艺,生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳,是水口腐乳的经典产品。

  1996年10月由新加坡福达食品集团注资成立组建成中外合资经营企业。外商经营后的“广合”不仅从经营理念上,更从市场经营上开始了新的尝试,打破渠道和地域限制,除在国内市场销售腐乳外,产品还远销国外。

  深入

  广合腐乳有限公司 合资企业。位于水口镇东埠路6号。前身为广合号,始创人是方守觉(塘口镇黄村人)。他原在广东顺德县大良镇开设豆腐店,学会将售剩的豆腐加工制成腐乳。光绪十九年(1893年),他带长子方文帜迁回开平县水口镇东埠开设广合号经营腐乳。40年后,文帜之子方富燊继承父业。抗日战争期间的1942年,广合号迁回塘口圩营业,日本投降后才重返水口复业,将积压存放1年多的100多缸腐乳出售。这批腐乳质量本来是比较好的,加上保存时间较长,气味特别芬芳醇香。当时港澳客商来往频繁,他们回港时,凡路过水口的大多购买广合腐乳。从此,广合腐乳开始畅销港澳及东南亚一带,一时声誉鹊起。方富燊无论在选料方面还是制作过程,必定亲力亲为;不管严寒酷热,都把好腐乳发酵这一关。在长期实践中,结合祖传的技术,他培育出纯正的根霉菌。他还重视酿造期限,有时产品脱销,他宁可贴出“旧货未有”的告示,决不随意将未到期的腐乳出售。这充分显示了他对质量、信誉的重视。同时,他还印制商标,以防假冒。1946年,广合号由原来家庭式手工作坊转为雇员生产,工人有7-8人,所生产的腐乳分麻香腐乳和椒乳两种。1956年,广合号公私合营,保留“广合椒乳厂”的招牌,以椒乳显示其“广合腐乳专家”的荣耀。1958年底,改为地方国营开平县水口腐乳厂。1993年,改为开平市广合腐乳厂。1995年,在保留“开平市广合腐乳厂”的同时使用“开平市水口腐乳厂”的名称。1996年10月与新加坡汇亚集团合资(转让70%股权)转制,改称现名。广合腐乳有限公司厂区占地面积22 285平方米,厂房建筑面积25 000平方米。固定资产原值3 591万元,净值3 561万元。有腐乳生产线13条(套)。职工757人,其中高级工程技术人员3人、中级28人、初级37人。主要生产腐乳、南乳。产品具有独特的香甜风味,色泽金黄,霉香嫩滑,咸淡适宜,人口溶化,刺激食欲,营养丰富。所以畅销全国各地,并出口美国、英国、意大利、法国、加拿大、日本、新加坡及香港、澳门等国家和地区。1999年度,生产腐乳8 575吨、南乳41吨、豆豉8吨、酱油112吨、面豉21吨,出口腐乳48吨、南乳31吨。年总产值4 248万元,上缴税l 114万元,实现利润549万元,出口创汇20万美元。
联系方式
  电话:86-0750-2712441

  传真:86-0750-2725133

  联系人:曾隆生

  所在城市:中国广东

  地址:广东省开平市水口镇新市居民委员会东埠路6号

  
品牌专区http://pp.ppsj.com.cn/guanghe/
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发源地广东 > 江门
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更 新:2018-4-22

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